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榴莲绿的是熟的。

因为榴莲成熟后会变为黄色或黄色带绿，绿色的榴莲则是已经成熟的。

此外，榴莲有一种特别的气味，当榴莲发出浓郁的气味时，往往也是榴莲已经成熟的标志。

延伸内容：虽然榴莲绿的是熟的，但是很多人不喜欢榴莲的气味，也有可能是由于榴莲的外表不够吸引人，所以造成了一些人不敢尝试。

不过，榴莲是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，有很多好处。