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鲷鱼有什么功效与作用

补钙：鲷鱼中含有不少钙和磷元素，而钙是骨骼构成的重要物质，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，尤其合适需要补钙的青少年以及老年群体食用。

健脾开胃：在中医理论上来看，鲷鱼味甘、性平，入脾、胃经；食用可以作用于脾胃，具有健脾开胃、强健身体的作用，而鲷鱼富含营养、胆固醇的食物，含有丰富的优质蛋白质、适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。

增强免疫力：鲷鱼中含有丰富蛋白质，而鱼类的蛋白质都为优质蛋白，平常生活中食用鲷鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

红鲷鱼有哪些功效作用

1、增强免疫力：红鲷鱼含有丰富蛋白质，不仅有利于增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道黏膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力。

2、改善记忆力：红鲷鱼含有丰富磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分有利于增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以一定程度行改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用可以起到益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

3、美容养颜：红鲷鱼中含有维生素A和E、不饱和脂肪酸等，可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，并且食用起来鲜嫩又不肥腻，加之丰富的优质蛋白质，同样可以促进肌肤的弹力，因此，经常食用可以起到美容养颜的作用。