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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到月饼怎么回油保存方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于月饼怎么回油保存的相关内容。

月饼回油保存的方法：

1、温度较高时

月饼在制作过程中会加入一定量的水分、糖分以及植物油等物质，这些物质经过高温烘焙之后其中的水分会大大流失，通常做好的月饼要是温度比较高，建议将其放入冰箱回油，因为冰箱的低温会使月饼中的油分渗出表面，达到回油的目的。

2、温度较低时

如果做好的月饼放置了一段时间，温度较低，里面的食物已经凝聚成团，则建议将月饼放常温或者微波炉中回油，因为高温会使月饼里面的油分流出，待月饼回油之后再拿出保存。